Service

B series

飲食フランチャイズ事業

飲食業界初の“完全委託型”フランチャイズ事業

B seriesが提供する価値

・“手放し運営”と“収益性”を両立する新しい飲食経営

・戦略・空間・運営を一体で設計する繁盛モデル

・オーナー様の理想と、持続的な繁盛を両立する店舗づくり

3つの特徴

01.

完全委託型の飲食経営

人材の採用・教育・運営までFC本部が対応。
オーナー様の負荷やリスクを最小限に抑えながら、安定した店舗経営を実現します。

02.

チェーン店ではない“個性”

画一的なチェーン店ではなく、地域性や顧客層に合わせた個性ある店舗をつくります。

03.

低コスト × 高クオリティ

建築事業を持つ私たちだからこそ実現できる、高品質かつ低コストな店舗開発。空間デザイン・施工・運営までを一体で設計します。

MODEL STORE

・宮益坂焼鳥B9｜2026年8月 OPEN予定

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店舗建築・開業支援

“意匠性”と“経営視点”で、繁盛店をつくる

私たち(Mab)が提供する価値

・“デザイン性”と“繁盛”を両立する店舗づくり

・経営・空間・IT・マーケティングを横断した総合支援

・開業して終わりではない、繁盛までを見据えた伴走支援

POINT

01.

意匠性の高い建築

ブランドの世界観を表現する空間デザインに加え、集客力と機能性を両立した店舗設計・細部までこだわった高品質な施工で、理想の店づくりを実現します。

02.

店舗経営のプロフェッショナル集団

建築・飲食・マーケティング・ITなど、各分野のプロフェッショナルが在籍。

お客様の課題やフェーズに応じて最適なチームを構築し、繁盛の実現を支援します。

03.

ITツール導入、マーケティング支援

業務支援ツールの導入支援に加え、Webサイト制作、MEO対策、SNS運用、

グルメサイト支援など、開業後に必要な集客・運用までトータルでサポートします。

FEATURED PROJECTS

和牛すき焼き京都ぱんが｜Restaurant Nounou｜Photo Studio t OUR｜Vintage Shop 金紋秋田酒造｜EC Site

Coming soon

新福島焼鳥B3

直営飲食店

いつもの「ひとつ、うえ」を提供する焼鳥屋

Mabが展開する直営飲食店事業

B3が提供する価値

・料理、空間、接客を通じた「ちょうどいい上質さ」

・繁盛する飲食店づくりを、自ら実践し続ける直営モデル

・飲食店経営・空間設計・マーケティングの知見を融合した店舗運営

B3のこだわり

01.

日常の「ひとつ、うえ」を届ける

気を張り過ぎず、それでいて特別感のある、暖かく落ち着いた空間。
B3では、日常の延長線上にある“ちょうどいい上質さ”をお届けします。

02.

“本物”を届ける料理と酒

甲州地どりや旬の食材を、最上級の紀州備長炭で焼き上げる串焼き。
素材・火入れ・香りにこだわり、当店でしか味わえない一皿をご提供します。ソムリエ厳選のお酒とのペアリングもお楽しみいただけます。

03.

空間のプロがつくる、美しい空間

空間設計を手がけるMabならではの、シームレスで洗練された、どこか暖かみのある空間です。

FLAGSHIP STORE

・B3（新福島焼鳥）｜モデル店舗・直営店事業

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